nga Vizitor 23/4/2009, 07:36
Studimi, nė tė cilin kanė marrė pjesė 52 shtete, ka treguar se njerėzit qė kanė aplikuar dietėn perėndimore tė bazuar nė mish, vezė dhe ushqim tė shpejtė, janė mė tė ekspozuar ndaj sulmit nė zemėr, derisa rreziku ishte shumė mė i vogėl tek ata qė kanė ngrėnė pemė dhe perime.
Tė ushqyerit nė tė cilin dominon ushqimi i fėrkuar, pomfriti dhe mishi, janė shkaktar tė rreth 35 pėr qind tė sulmeve nė zemėr nė botė, tregojnė rezultatet e njė studimi tė shkencėtarėve kanadez.
Studimi nė tė cilin kanė marrė pjesė 52 shtete, ka treguar se njerėzit qė kanė aplikuar dietėn perėndimore tė bazuar nė mish, vezė dhe ushqim tė shpejtė, janė mė tė ekspozuar ndaj sulmit nė zemėr, derisa rreziku ishte shumė mė i vogėl tek ata qė kanė ngrėnė pemė dhe perime.
Studimi i ri ka vėrtetuar se ushqimi i shpejtė dhe yndyrat shtazore, mund tė shkaktojnė sėmundjet e zemrės, posaēėrisht sulmin nė zemėr. Doktori Salim Jusuf me ekipin e ekspertėve nga universiteti Mekmaster nė Ontario, ka testuar mė shumė se 16.000 pacientė, nga tė cilėt 5.700 kanė pėsuar sulm nė zemėr. Tė atestuarit janė pėrgjigjur nė pyetjet rreth shprehive tė ngrėnies mes shkurtit tė vitit 1999 dhe marsit tė vitit 2003, duke plotėsuar njė udhėzues tė detajuar, ndėrsa u ėshtė marrė edhe mostra e gjakut. Pas kėsaj, tė anketuarit janė ndarė nė tri grupe. Grupi i parė ėshtė quajtur oriental, pėr shkak tė konsumimit tė madh tė djathit tofu, sojės dhe salcave. Grupi qė ka preferuar ushqimin e fėrkuar, ėshtė shėnjuar si perėndimor, derisa tė menduarit ishin personat qė kanė konsumuar mė sė shumti pemė dhe perime.
Personat, ushqimi i tė cilėve kryesisht ėshtė pėrbėrė nga pemėt dhe perimet, ishin deri 30 pėr qind mė pak tė ekspozuar ndaj rrezikut nga sulmi nė zemėr, nė krahasim me ata tė cilėt pak apo hiq i kanė pėrdorur kėto ushqime. Pjesėtarėt e grupit tė ashtuquajtur perėndimor, ishin 35 pėr qind mė tė rrezikuar se personat qė nuk e preferojnė ushqimin e fėrkuar. Rezultatet e studimit janė tė rėndėsisė sė madhe, sepse studimet e mėhershme, nuk kanė treguar qartė se ky ushqim ishte shkaktar i kėsaj sėmundjeje.
