Shteti
Pikėt
Titulli Preferuar
nga 
Perberesit:
200 gr. ēokollate,
200 gr. sheqer,
200 gr. gjalp,
4 veze;
3 luge miell,
2-3 luge te vogla konjak.
Pregatitja:
Shkrini gjalpin dhe ēokollaten me banjomari. Rrihni te verdhat e vezeve me sheqerin dhe kur te krijohet nje perberje homogjene, shtoni miellin. Me pas aty hidhni ēokollaten e shkrire dhe ne fund te bardhat e vezes te rrahura fort. Lyeni me gjalp dhe me pak miell nje tave dhe hidhni aty perberjen. Lereni ne furre per rreth 20-30 minuta. Gjate pjekjes keku fryhet, pastaj siperfaqja ēahet dhe keku mbetet disi i ulet dhe jo shume i fryre.
