Shteti
Pikėt
Titulli Preferuar
nga Moza 3/4/2009, 16:35Akullore me krem
Perberesit: pėr 4 persona: 100 g sheqer, 3 te verdha vezesh 2 gota pana (krem qumeshti).
Pergatitja: vendoseni sheqerin ne njė tigan, lageni me njė luge uje te ftohte dhe treteni ne zjarr te dobet. Ngriheni pak flaken e zjarrit, hiqeni shkumen dhe kur shirupi te kete marre ngjyre te kuqe te praruar hidhni ne ene gjysem gote uje te ngrohte dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Mbulojeni, vendoseni perseri ne zjarr shumė te ulet. Pas rreth 20 minutash, sheqeri duhet te jete shkrire krejtesisht dhe te kete konsistencen e njė sherbeti tĆ« trashe. Rrihni vezet ne njė tas me pirun, hidhuni persiper sherbetin me ngadale duke e trazuar shumė fort derisa te perftohet njė mase e lehte dhe e fryre. Vazhdoni te perzjeni derisa te ftohet. Vendoseni enen ne kompartimentin me ngrimje te thelle te frigoriferit pėr gjysem ore. Rrihni panen pa sheqer dhe bashkojani pergateses karamel- e verdhe veze. Hidheni ne makinen e akullores dhe pas 20 minutash akullorja ėshtė gati. Ndajeni neper tasa dhe shtroheni.
Akullore me ēokollate Perberesit pėr 6 persona: 100 g ēokollate, 120 g sheqer, 6 te verdha veze, 3/4 L qumesht.
Pergatitja: Zieni qumeshtin. Ne njė tigan tretni ne banjo-mari ēokollaten e grimcuar me disa luge qumesht te nxehte dhe pastaj hidheni kremin e perftuar ne qumeshtin e mbetur. Ne njė tenxhere punoni te verdhat e vezeve me sheqerin derisa te perftohet njė mase e bardhe dhe e fryre. Hollojeni me qumeshtin me ēokollate te hedhur ngadale. Vendoseni ne zjarr ne flake te ulet dhe duke e perzier, lereni qe kremi te trashet por pa arritur te zieje. Filtrojeni kremin nepermjet njė kullese, hidheni ne njee ene dhe lereni te ftohet duke e perzier here pas here. Vendoseni ne makinen e akullores dhe hiqeni pas 20 minutash. Akullorja ėshtė gati.
Perberesit: pėr 4 persona: 100 g sheqer, 3 te verdha vezesh 2 gota pana (krem qumeshti).Pergatitja: vendoseni sheqerin ne njė tigan, lageni me njė luge uje te ftohte dhe treteni ne zjarr te dobet. Ngriheni pak flaken e zjarrit, hiqeni shkumen dhe kur shirupi te kete marre ngjyre te kuqe te praruar hidhni ne ene gjysem gote uje te ngrohte dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Mbulojeni, vendoseni perseri ne zjarr shumė te ulet. Pas rreth 20 minutash, sheqeri duhet te jete shkrire krejtesisht dhe te kete konsistencen e njė sherbeti tĆ« trashe. Rrihni vezet ne njė tas me pirun, hidhuni persiper sherbetin me ngadale duke e trazuar shumė fort derisa te perftohet njė mase e lehte dhe e fryre. Vazhdoni te perzjeni derisa te ftohet. Vendoseni enen ne kompartimentin me ngrimje te thelle te frigoriferit pėr gjysem ore. Rrihni panen pa sheqer dhe bashkojani pergateses karamel- e verdhe veze. Hidheni ne makinen e akullores dhe pas 20 minutash akullorja ėshtė gati. Ndajeni neper tasa dhe shtroheni.
Akullore me ēokollate Perberesit pėr 6 persona: 100 g ēokollate, 120 g sheqer, 6 te verdha veze, 3/4 L qumesht.
Pergatitja: Zieni qumeshtin. Ne njė tigan tretni ne banjo-mari ēokollaten e grimcuar me disa luge qumesht te nxehte dhe pastaj hidheni kremin e perftuar ne qumeshtin e mbetur. Ne njė tenxhere punoni te verdhat e vezeve me sheqerin derisa te perftohet njė mase e bardhe dhe e fryre. Hollojeni me qumeshtin me ēokollate te hedhur ngadale. Vendoseni ne zjarr ne flake te ulet dhe duke e perzier, lereni qe kremi te trashet por pa arritur te zieje. Filtrojeni kremin nepermjet njė kullese, hidheni ne njee ene dhe lereni te ftohet duke e perzier here pas here. Vendoseni ne makinen e akullores dhe hiqeni pas 20 minutash. Akullorja ėshtė gati.
