Shteti
Pikėt
Titulli Preferuar
nga Ne fillim zėmė pak brumė pėr te cilin duhen:
miell
70 gr maja e freskėt
... 200 ml ujė i ngrohte
Pėr brumin:
1 kg miell
350 gr gjalpė,margarine ne copa
500 gr qumėsht i vaket
2 vanilje
1/2 l. kafe kripe
200 gr sheqer
Pėr mbushjen:
2 grushta stafidhe
2 grushta ēokollate e thermur
Pėr te lyer sipėr:
2 te verdha veze
2 l. qumėsht
Shkrijmė majanė ne pak qumėsht te vaket, shtojmė dhe pak miell e zėmė njė brumė ,qe e mbulojmė me letėr alumini sa te fryhet. Ne njė tas pėrziejmė me duar gjalpin me sheqerin ,kripen, vanilje e qumėshtin e vaket. Shtojmė dhe brumin e vogėl pak e nga pak miellin dhe zėmė njė brumė te bute por qe te mos ngjitet ne duar.
E ndajmė brumin ne 2 pjese. Te njėra pjese hedhim stafidhet(rrush i thate) dhe pjesa tjetėr copat e ēokollate. Brumosim dhe pak dhe e mbulojmė qe te fryhet pėr 30'. Ne vazhdim i punojmė dhe pak te dy pjesėt veē e veē e i vėmė ne njė tave me letėr pjekse. I leme dhe 10' ne tave "te qetėsohen" . Tresim 2 te verdhat e vezėve ne pak qumėsht e lyejmė me ketė briochet nga sipėr. I pjekim ne 160 gr pėrafėrsisht 25', gjersa te marrin ngjyre te kuqe nga lart./art & fantazi ne Kuzhine
