Mëlçi të shuara me vërë!

Kjo lloj recete është shumë e shpejtë. Si e tillë, e përshtatshme për ata që nuk kanë kohe, por duan të hanë mirë; por edhe për ata që i ka marre uria e duan ta shuajnë shpejt e shpejt.

Ju duhen:

Mëlçi vici (300g për dy persona)
Qepë
Gjalpë
Verë e bardhë
Majdanoz
Kripë
Pipër i zi

Përgatitja

Në një tigan, shkrini gjalpin dhe hidhni qepët e grira imët. Skuqini qepët derisa të marrin një ngjyrë të bukur të artë.

Shtoni mëlçitë dhe skuqini shpejt.

Hidhni verën e bardhë (2dl) dhe përzieni mirë.

Kur vera të jetë avulluar, shtoni kripën dhe piperin e zi. Përzijeni mirë, lërëni dhe nja 10 sekonda në zjarr dhe hiqeni nga zjarri. Shtoni majdanozin sipër dhe shpërndajeni nëpër pjata. Sekreti i kësaj recete është që mëlçitë nuk duhen lënë gjatë në zjarr sepse forcohen e mezi kafshohen. Ju bëftë mirë!