nga Vizitor 13/8/2009, 10:14
Pėrbėrėsit:
* 300 gr keksa tė bluar
* 200 gr bajame, lajthi ose arra tė bluara
* 200-300 gr sheqer
* 250 gr margarinė
* 200 gr ēokollatė
* 1,5 dcl ujė
* Glazura: 100 gr ēokollatė, 2 lugė vaj
Pėrgatitja:
Uji dhe sheqeri vlojnė 5 minuta. Nė sherbet tė nxehtė, duke i pėrzier, hidhen gradualisht bajamet, margarina e prerė nė katrorka dhe keksat. Masa pėrzihet gjersa tė kompaktėsohet. Veēohet 1/3 e masės sė pėrgatitur, pjesės tjetėr i shtohet ēokollata e ndarė nė copa tė vogla dhe pėrzihet mirė gjersa tė shkrihet. Nė tepsi katrore tė shtruar me folje tė tejdukshme,shtrihet masa me ēokollatė. Mbi tė vendoset dhe rrafshohet masa e bardhė.
Shkrihet ēokollata nė enė mbi avull me 2 lugė vaj. Pėrzihet mirė dhe me glazurė pak tė ftohur, lyhet e tėrė sipėrfaqja e bajaderės. Ėmbėlsira futet nė frigorifer pėr tu ftohur mirė, pastaj pritet nė pjesė katėrkėndėshi.
