nga Vizitor 13/8/2009, 10:16
Pėrbėrėsit:
* 100 gr mjedra
* 100 gr pjepėr
* 1 nektarinė
* 1 shegė
* 1 mollė
* 3 banane
* 1/5 kg pjeshka
* 50 gr rrush tė zi ose qershia
* 2 limona
* 450 ml ujė
* 250 ml kompot pemėsh tė konservuara
* 30 gr xhelatinė ose 18 fletė xhelatine
* 6 lugė sheqer
Pėrgatitja:
Qėrohen pjeshkat dhe molla, spėrkaten me lėng limoni qė tė mos nxihen dhe vendosen nė ujė me sheqer qė tė ziejnė pėr 5 min. Nė ndėrkohė fletėt e xhelatinės ulen nė ujė tė ftohtė pėr 5 min. pastaj kullohen dhe nė lėngun e nxehtė, hidhet xhelatina e kulluar duke e pėrzier gjersa tė shkrihet. Shtohet kompoti. Nėse pėrdoret xhelatinė pluhur, pėrgatitet sipas udhėzimit nė qeskė.
Bananet qėrohen, priten nė rrathė dhe spėrkaten me lėng limoni. Nė enė kuglofi ose tjetėr tė thellė, vendosen radhazi tė gjitha pemėt. Mbi pemė derdhet lėngu i vakėt me xhelatinė dhe ena futet nė frigorifer pėr disa orė ose gjatė tėrė natės nė mėnyrė qė tė mpikset xhelatina. Nė ēastin kur shėrbehet, ena futet nė ujė tė nxehtė pėr 1-2 sekonda dhe pėrmbyset nė pjatė tė cekėt mė tė madhe. Pritet sikurse tortė dhe mund tė shėrbehet me ajkė tė rrahur.
