Jane te njohura theniet popullore se me ngrenien e qepes behemi me te fuqishem dhe te shendetshem, por edhe shkenca e ka vertetuar kete.
Qepa permban vitaminat A, 81, 82, C, E, kalcium, hekur, fijeza, kripera minerale, si dhe hormone bimore te ngjashme me insulinen. Perdorimi i rregullt i qepes ul nivelin e kolesterolit te keq LDL, nderkohe rrit nivelin e kolesterolit te mire HDL.
Perberesit e qepes pengojne procesin e kalbjes, rrisin oreksin, largojne gazrat dhe pastrojne gjakun, ndersa lengu i qepes forcon muskujt e zemres .
Hudhra, nderkaq, ka ndikim me te gjere: parandalon dhe zbut ftohjet, ul nivelin e kolesterolit LDL, ul shtypjen e gjakut, sherben si parandalues i sulmit ne zemer dhe ne tru.
Hudhra forcon sistemin imunologjik, rregullon sheqerin ne gjak si dhe permban antioksidante te fuqishem. Ndikimi i hudhres eshte i njejte, ne te gjitha menyrat e gatimit, e zier ,e pjekur apo e gjalle. Per nje shendet te mire rekomandohet ngrenia e nje thelpi hudhre ne dite. Infoalbania