Te pini rregullisht nje filxhan caj te zi, do te ju lejoj te limitoni rreziqet e zhvillimit e nje diabeti te tipit 2 . Nje studim I bere mbi 50 shtete dhe I publikuar ne Britsh Medical Journal konfirmon aksionin e mbrojtjes e cajit te zi kundrejt diabetit te tipit 2. Disa studies te Gjeneves kane realizuar nje klasifikim te shteteve , te cilet ishin konsumatore te medhenj te cajit te zi dhe kane vendosur keto rezultate ne parallel me nivelin e semundjeve te ndryshme.
Caji i zi kundert diabetit
Sipas disa rezultateve ato shtete qe e pijne cajin e zi shume, kane nje numer me te ulet te personave qe vuajne nga diabeti I tipit 2 , obeziteti dhe sindroma metabolike. Irlanda eshte ne krye me 2 kg caj te zi , duke u ndjekur nga Britania e madhe dhe Turqia, Brazili, Maroku dhe Meksika.
Dr Ariel Beresniak, drejtues I Data Mining International ne Gjeneve , I cili ka drejtuar kete studim, thekson se nuk ka ndonje lidhje te shenuar midis cajit dhe patologjive te tjera.
Sipas studiuesve, eshte gjate procesit te transformimit te cajit jeshil ne caj te zi qe disa tipe flavonoidesh, jane pergjegjese per kete aksion mbrojtjes. Ne nje filxhan caj numerojme 200 flavonoide . Pjesa me e madhe eshte liruar gjate minutes se pare te zieries.
Studiuesit shpjegojne qe keto rezultate jane te njejtaj me ato te studimit biologjike, fiziologjike dhe ekologjike te meparshme . Nje arsye e mire per te pire cajin e zi, te beni nje aktivitet fizik te rregullt dhe nje konsumoni ushqim ne menyre te ekuilibruar /ikub/