Duket se njerėzit qė mbajnė dietė gabojnė gjithēka duke eliminuar krejtėsisht ēokollatėn pasi kjo gjė bėn qė ata tė shtojnė edhe mė shumė nė peshė nė vend qė tė dobėsohen. Sipas njė sondazhi nė Britaninė e Madhe, 86% e personave tė cilėt gjatė dietės vazhdonin tė hanin ēokollatė njėsoj si mė parė, kishin humbur nė peshė aq sa donin. Janet Aylott, njė eksperte ushqimi, thotė: Kėrkime tė shumta kanė vėrtetuar se dietat qė fokusohen nė eliminimin e ushqimeve tė caktuara nuk funksionojnė. Ēelėsi i suksesit ėshtė tė hash nga pak gjithēka qė tė pėlqen. Studime tė mėparshme kanė dalė nė pėrfundimin se personat tė cilėt janė nė dietė dhe eliminojnė 100% ēokollatėn apo biskotat, i kompensojnė ato duke ngrėnė mė shumė ushqime tė tjera.