Pėrbėrėsit
- 300 gr ēokollate e bardhe
- 250 gr maskarpone (lloj kremi)
- 4 dl pana
- 5 kosha luleshtrydhe
- 400 gr biskota
- gjysme gote liker
Pėrgatitja
Shkrini 250 gr ēokollatėn ne banjėmari me 6 cl ujė duke e pėrzier here pas here. Kur pėrbėrja te jete homogjene, transferojeni ne njė ene dhe shtoni maskarponen. Hidhni 2 dl pana te ftohte dhe mbulojeni me qese pėrbėrjen dhe futeni ne frigorifer pėr tre ore. Lani luleshtrydhet dhe eliminoni bishtin jeshil dhe pritini ne katėr pjese. Hidhni likerin ne njė pjate, zbuteni me ujė dhe filloni te lyeni biskotat. Me pas shtrini njė shtrese me biskota ne njė tas te madh prej xhami, dhe mbulojini me njė shtrese krem ēokollate dhe sistemoni njė pjese te luleshtrydheve. Vazhdoni me shtresat deri sa te mbaroni pėrbėrėsit. Rrihni panen qe ju ka mbetur, dhe vėreni ne njė forme pastiēerie, pėrdoreni pėr te dekoruar ėmbėlsirėn, futeni tasin ne frigorifer dhe lėreni te ftohet.