Shteti
Pikėt
Titulli Preferuar
nga TĖ GATUASH ME AVULL
Ushqimi nuk ka shije, ėshtė i mėrzitshėm dhe nuk ėshtė i bėrė mirė ... mos u merr me gjėra tė skuqura dhe gatuaj me avull !!!
Tė gatuash me avull ėshtė shumė kollaj dhe pėrdoret shumė edhe pėr pjata jo dietike.
Lėnda bazė: Njė lėng gjatė zierjes prodhon avull. Kjo krijon njė ambient tė ngrohtė dhe tė lagėsht rreth pėrbėrėsve qė do tė bėhen ngadalė.
Tė mbyllur nė enėn me avull, shijet dhe aromat nuk ikin, gatimi me avull ruan shijen dhe vlerat ushqyese tė produkteve.
AVANTAZHET E GATIMIT ME AVULL
Ėshtė i lehtė: Pėrdoret shumė pak yndyrė.
Ėshtė i shėndetshėm: Vitaminat dhe mineralet ruhen falė gatimit me temperaturė tė ulėt.
Ėshtė aromatik: Ushqimet aromatizohen shumė mirė me erėzat e pėrdorura.
Njė supė magjike: Uji qė ngelet nga gatimi ėshtė njė koncentrat i vėrtetė vitaminash qė tė paston.
Ėshtė i parrezikshėm: Nuk ka rrezik tė djegėsh ushqimet, maksimumi do jenė tė bėra pak mė shumė se ēduhet, edhe pse me 100 gradė ėshtė e vėshtirė.
Ēfarė tė duhet pėr tė gatuar me avull?
Pėrveē tenxheres tradicionale me presion, ekzistojnė edhe mjete tė tjera pėr gatimin me avull:
Tenxhere elektrike me avull: Kjo paisje ėshtė e pėrbėrė nga dy pjesė me avull qė vendosen sipėr njė baze tė mbushur me ujė.
Zėnė pak vėnd, por janė shumė praktike dhe mund tė gatuash perimet nė njė kat dhe peshkun lart.
Ose mund tė gatuash sasi tė mėsha ushqimi, duke i mbushur tė dyja katet. Mund edhe tė pėrdorėsh pėr tė ngrohur orizin ose makaronat.
Sekretet e aromave
Vendos erėza tė freskėta poshtė ushqimeve qė do tė gatuhen.
Pėrgatit njė lėng me erza nė vėnd tė ujit dhe shto pak verė tė bardhė.
Vendos aroma nė ujė. Hidh dhe kripė tė trashė..
Avull, apo jo?
Natyrisht qė disa ushqime janė mė tė pėrshtatshme pėr t'u tu gatuar me avull, tė tjera jo
Gatim me avull (jo) tė pėrshtatshme
Tė gjitha perimet. Tė gjitha peshqit. Zogjtė. Disa ėmbėlsira. Mishi i bardhė, pjesėt e buta. Mishi i bardhė pjesėt e forta qė duan kohė tė zihen.
Gatim me avull (shumė) tė pėrshtatshme
Mishi i kuq, mė mirė nė skarė. Receta me djethė, shumė lagėshti nuk do tė jap ndonjė rezultat tė mirė.
Njė kėshillė e vogėl
Kujdes, mos gatuaj nė tė njejtėn kohė ushqime qė nuk shkojnė me njėra-tjetrėn.
Do tė ishte njė mėkat qė ėmbėlsirat e tua nė avull nė katin e sipėrm tė marrin erėn e lulelakrės qė ėshtė nė katin e poshtėm.
DISA RECETA PLOT AROMĖ
Sallatė nė avull
Tipi i pjatės => E dytė
Nr. i personave => 4
Pėrgatitja => 20 minuta
Zierja => 15 minuta
Pėrbėrėsit ...
1/2 speca jeshil, 1/2 speca tė kuq, dy domate tė lara, 1 thelpi hudhėr, 1 qepė e kuqe, 4 sardele, 50 gr vaj ulliri, limon, kripė, piper, dhe erėza sipas dėshirės.
Pėrgatitja ...
Vendosi specat dhe sardelet tė ziejnė nė avull, Pėrgatit njė salcė duke grirė domatet, shto hudhrėn dhe qepėn.
Pėrziej vajin e ullirit me limonin. Nė njė pjatė vendos salcėn e domatėve, sipėr vendos specat dhe sardelet dhe spėrkati me vajin e ullirit me limon
dhe hidhi kripė, piper dhe erėzat.
Kaneloni me perime
Tipi i pjatės => E parė
Nr. i personave => 4
Pėrgatitja => 10 minuta
Zierja => 10 minuta
Pėrbėrėsit ...
150 gr kunguj, 135 gr brumė makaronash i gatshėm, 130 gr karota, 1 domate, 120 gr patate, 1 vezė, 90 gr djathė kaēkavall i grirė, gjalpė, salcė soje dhe kripė.
Pėrgatitja ...
Preji nė rripa kungujt, karotat dhe patatet, skuqi pak nė njė tigan me 3 lugė vaj ulliri dhe pak gjalpė.
Shto vezėn dhe djathin kaēkavall, pak kripė dhe pėrziej tė gjitha. Nga brumi i makaronave, pri 12 katrorė tė njėjtė, vendos perimet mbi to dhe rrotulloi.
Vendosi kanelonit nė njė shtresė tė vetme nė njė kosh pėr gatimin me avull.
Lėri mbi ujin qė valon pėr 7 minuta dhe serviri tė spėrkatura me salcė soje dhe domate nė kubė tė vegjėl.
Ushqimi nuk ka shije, ėshtė i mėrzitshėm dhe nuk ėshtė i bėrė mirė ... mos u merr me gjėra tė skuqura dhe gatuaj me avull !!!
Tė gatuash me avull ėshtė shumė kollaj dhe pėrdoret shumė edhe pėr pjata jo dietike.
Lėnda bazė: Njė lėng gjatė zierjes prodhon avull. Kjo krijon njė ambient tė ngrohtė dhe tė lagėsht rreth pėrbėrėsve qė do tė bėhen ngadalė.
Tė mbyllur nė enėn me avull, shijet dhe aromat nuk ikin, gatimi me avull ruan shijen dhe vlerat ushqyese tė produkteve.
AVANTAZHET E GATIMIT ME AVULL
Ėshtė i lehtė: Pėrdoret shumė pak yndyrė.
Ėshtė i shėndetshėm: Vitaminat dhe mineralet ruhen falė gatimit me temperaturė tė ulėt.
Ėshtė aromatik: Ushqimet aromatizohen shumė mirė me erėzat e pėrdorura.
Njė supė magjike: Uji qė ngelet nga gatimi ėshtė njė koncentrat i vėrtetė vitaminash qė tė paston.
Ėshtė i parrezikshėm: Nuk ka rrezik tė djegėsh ushqimet, maksimumi do jenė tė bėra pak mė shumė se ēduhet, edhe pse me 100 gradė ėshtė e vėshtirė.
Ēfarė tė duhet pėr tė gatuar me avull?
Pėrveē tenxheres tradicionale me presion, ekzistojnė edhe mjete tė tjera pėr gatimin me avull:
Tenxhere elektrike me avull: Kjo paisje ėshtė e pėrbėrė nga dy pjesė me avull qė vendosen sipėr njė baze tė mbushur me ujė.
Zėnė pak vėnd, por janė shumė praktike dhe mund tė gatuash perimet nė njė kat dhe peshkun lart.
Ose mund tė gatuash sasi tė mėsha ushqimi, duke i mbushur tė dyja katet. Mund edhe tė pėrdorėsh pėr tė ngrohur orizin ose makaronat.
Sekretet e aromave
Vendos erėza tė freskėta poshtė ushqimeve qė do tė gatuhen.
Pėrgatit njė lėng me erza nė vėnd tė ujit dhe shto pak verė tė bardhė.
Vendos aroma nė ujė. Hidh dhe kripė tė trashė..
Avull, apo jo?
Natyrisht qė disa ushqime janė mė tė pėrshtatshme pėr t'u tu gatuar me avull, tė tjera jo
Gatim me avull (jo) tė pėrshtatshme
Tė gjitha perimet. Tė gjitha peshqit. Zogjtė. Disa ėmbėlsira. Mishi i bardhė, pjesėt e buta. Mishi i bardhė pjesėt e forta qė duan kohė tė zihen.
Gatim me avull (shumė) tė pėrshtatshme
Mishi i kuq, mė mirė nė skarė. Receta me djethė, shumė lagėshti nuk do tė jap ndonjė rezultat tė mirė.
Njė kėshillė e vogėl
Kujdes, mos gatuaj nė tė njejtėn kohė ushqime qė nuk shkojnė me njėra-tjetrėn.
Do tė ishte njė mėkat qė ėmbėlsirat e tua nė avull nė katin e sipėrm tė marrin erėn e lulelakrės qė ėshtė nė katin e poshtėm.
DISA RECETA PLOT AROMĖ
Sallatė nė avull
Tipi i pjatės => E dytė
Nr. i personave => 4
Pėrgatitja => 20 minuta
Zierja => 15 minuta
Pėrbėrėsit ...
1/2 speca jeshil, 1/2 speca tė kuq, dy domate tė lara, 1 thelpi hudhėr, 1 qepė e kuqe, 4 sardele, 50 gr vaj ulliri, limon, kripė, piper, dhe erėza sipas dėshirės.
Pėrgatitja ...
Vendosi specat dhe sardelet tė ziejnė nė avull, Pėrgatit njė salcė duke grirė domatet, shto hudhrėn dhe qepėn.
Pėrziej vajin e ullirit me limonin. Nė njė pjatė vendos salcėn e domatėve, sipėr vendos specat dhe sardelet dhe spėrkati me vajin e ullirit me limon
dhe hidhi kripė, piper dhe erėzat.
Kaneloni me perime
Tipi i pjatės => E parė
Nr. i personave => 4
Pėrgatitja => 10 minuta
Zierja => 10 minuta
Pėrbėrėsit ...
150 gr kunguj, 135 gr brumė makaronash i gatshėm, 130 gr karota, 1 domate, 120 gr patate, 1 vezė, 90 gr djathė kaēkavall i grirė, gjalpė, salcė soje dhe kripė.
Pėrgatitja ...
Preji nė rripa kungujt, karotat dhe patatet, skuqi pak nė njė tigan me 3 lugė vaj ulliri dhe pak gjalpė.
Shto vezėn dhe djathin kaēkavall, pak kripė dhe pėrziej tė gjitha. Nga brumi i makaronave, pri 12 katrorė tė njėjtė, vendos perimet mbi to dhe rrotulloi.
Vendosi kanelonit nė njė shtresė tė vetme nė njė kosh pėr gatimin me avull.
Lėri mbi ujin qė valon pėr 7 minuta dhe serviri tė spėrkatura me salcė soje dhe domate nė kubė tė vegjėl.
