Nga sėmundjet e sheqerit ēdo ditė lėngojnė shumė njerėz. Kundėr kėsaj sėmundje sot ende nuk ka ilaē efikas, sepse vėrtet kjo nuk ėshtė sėmundje. Nė tė vėrtetė, i sėmurė ėshtė pankreasi (gjėndra e barkut), sepse nuk prodhon insulinė tė mjaftueshme e cila ėshtė e nevojshme si hormon gjėndrės sė pankreasit dhe e cila udhėheq me ndėrrimin e sheqerit nė organizėm. Te sėmurit nga sheqeri duhet tė marrin ushqim qė ka mjaft insulinė dhe pėr tė pirė ēaje qė ndikojnė nė ndėrrimin e hidratit karbonik dhe qė forcon hormonet e gjėndrave tė pankreasit, sepse ai duhet tė prodhojė insulinėn, e mu pėr shkak tė pakėsimit tė insulinės paraqitet sėmundja e sheqerit.
Pėr t'u pėrmirėsuar pankreasi (gjėndra e barkut) duhet ngrėnė sa mė shumė bishtaja (ma hun a) tė reja gjatė sezonit tė tyre (tė pėrgatitura mė shumė nė avull nė enė tė mbyllur, tė cilėn sot e kanė shumica e familjeve). Nė pranverė duhet ngrėnė sa ėshtė e mundshme fletė tė purqarkut mjekėsor (Nasturtium officinale) - nė formė sallate, me vaj dhe me lėng limoni. Pastaj pihet ēaji prej bungut, fletėve tė hithrės sė re ( nė formė spinaqi, i zier nė lėng tė vet) dhe fletėve tė boronicave. Shfrytėzohen sidomos lėvozhgat e fasules sė re nė alkoolaturė, 96 % tė fortė, 1: 10 ose, si ēaj, 1 lugė nė 3 dl ujė zihet 4-6 minuta. Shumė njerėz janė shėruar plotėsisht me kėtė ilaē. Po ashtu, janė tė mira edhe kokrrat e elbit. Tė gjitha kėto mund tė pėrdoren nė trajta tė ndryshme: si ēaj, alkoolaturė, lėng dhe pluhur.
* Merren nė (pjesė tė barabarta) lulja e balsamit (kantarioni), gėzhoja e bishtajave, gjethet e dudit tė zi dhe tė gjitha pėrzihen mirė. Nga kjo pėrgatitet ēaj i: 1 lugė pėrzierje zihet 3 minuta nė 3 dl ujė, lihet 10-15 minuta mbuluar, kullohet dhe pihet 3 herė nė ditė nga 1 gotė para ushqimit.
*Merren 2 limona tė vegjėl, 1 filxhan gjethe tė reja (tė grira) tė selinos dhe II ujė tė ftohtė. Qiten nė mikser dhe pėrfitohet lėngu. Pastaj i shtohet mjalti ose sheqeri (i vrugėt), sipas shijes, por nė sasi tė vogėl. Merret sipas nevojės dhe mė sė pakut 2 herė nė ditė. Ikub