Puding me limon

Perberesit per 4 persona:

1.50 g gjalpe;
2. lengu i dy limoneve;
3.lekure limoni e grire;
4. 75 g sheqer;
5. dy veze te ndara;
6. 25 g miell;
7. 175 ml qumesht.

Pergatitja:

Perzjeni gjalpin, sheqerin dhe lekuren e grire te limonit derisa te formohet nje krem.Me pas aty shtoni te kuqet e vezes, miellin dhe lengun e limonit. Perzjejeni ngadale dhe gradualisht shtoni aty edhe qumeshtin. Rrihni te bardhat e vezes derisa te forcohen dhe me pas shtojini tek perberja e limonit. Hidheni kete perberje ne nje ene furre. Me pas kete ene vendoseni ne nje ene tjeter te mbushur deri ne gjysem me uje. Futeni ne furre dhe lereni te piqet per 40 minuta.